ความหมายความสำคัญของการลี้ยงโคนม พันธุ์และการปรับปรุงพันธุ์ อุปสรรคปัญหาและแนวทางการแก้ไข โรงเรือนอุปกรณ์ หลักการจัดการฟาร์มและวิธีปฏิบัติงานในฟาร์ม สรีรวิทยาและการหลั่งน้ำนม ระบบการสืบพันธุ์ และการผสมพันธุ์ กระบวนการย่อยอาหาร โภชนาการอาหาร ชนิดอาหารสำหรับการเลี้ยงโคนม ปัจจัยที่ควบคุมการกินอาหาร ความสัมพันธ์ของอาหารต่อผลผลิตนม สารพิษและเชื้อรา รวมถึงโรคต่างๆ ที่เกิดขึ้นกับการเลี้ยงโคนม